1. КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И СЫРОМ ВСЕГО 71 ККАЛ
 КБЖУ на 100 гр. 87,2/7,8/3,6/6,1
Нам понадобится:
Кабачки 500 гр.
 Творог в брикете 2% 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу.
Любимая зелень.
Сыр до 25% 50 гр.
Мука цельнозерновая 30 гр. У меня пшеничная.
Приготовление:
Кабачки очистить, натереть на крупной терке и отжать жидкость.
Яйца взбейте вилкой с солью.
Творог разомните вилкой
Сыр натрите на терке.Зелень нарежьте.
Смешайте все ингредиенты, кроме сыра.
Выложите в форму для запекания. У меня силиконовая форма для пирога.
Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 С.
За 5 минут до готовности, посыпьте запеканку сыром и отправьте снова в духовку.
2. Творожное суфле
На 100 грамм 101,8 калорий БЖУ 10,7/ 1,5/11,6
Нам понадобится:
Творог 0% (мягкий) — 200 грамм
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 0,5 шт.
Изюм — 50 грамм
Способ приготовления:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей. С утра в это блюдо можно добавить спелый банан
3. ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
⚡️КБЖУ на 100 гр: 127,8 / 16,2 / 4,2 / 6,4
⠀
Ингредиенты:
▪️ Творог 2% - 180 гр
▪️ Отруби пш.– 25 гр
▪️ Яйцо – 1 шт.
▪️ Сахзам, ванилин – по вкусу
⠀
Готовим:
▫️ Все ингредиенты размять вилкой и смешать до однородной массы (немного отрубей оставить).
▫️ Сформировать влажными руками сырники.
▫️ Обвалять слегка в измельченных отрубях.
▫️ Выложить на противень.
▫️ Выпекать ~30-40 минут при t=180 градусов.
4. ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Сравните КБЖУ на 100 гр:
⚡️Обычная пасха: 276/9/17/26
⚡️Моя пасха: 187/11/10/13,6
⠀
СОСТАВ:
▫️Творог 1,8% 250 г
▪️Яйца 2 шт.
▫️Йогурт натур в баночке 2% 100 г
▪️Масло сливочное 50 г
▫️Изюм и курага по 50 г
▪️Подсластитель по вкусу
▫️Ванилин
⠀
🔘Творог желательно протереть через сито или пропустить через мясорубку. Есть более современный способ — измельчить творог с помощью блендера.
⠀
🔘Сливочное масло перед готовкой подержите при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
⠀
🔘Изюм и курагу залить кипятком на несколько часов.
⠀
✔️Смешайте творог, яйца, йогурт, сливочное масло и подсластитель.
⠀
✔️На медленном огне разогрейте массу, не доводя до кипения. Остудите.
⠀
✔️Воду, в которой мы замачивали сухофрукты, сливаем, а изюм и курагу выкладываем на бумажную салфетку. Их немного просушиваем. Добавляем в остывшую массу и перемешиваем.
⠀
✔️Форму для пасхи застилаем чистой марлей, сложенной в два слоя. Расправьте марлю хорошенько по бокам и оставьте выступающими края.
⠀
✔️Выкладываем творожную массу в форму, утрамбовываем довольно плотно, чтобы не было пустот.
⠀
✔️Накрываем сверху марлей и ставим какой-нибудь груз. Удобнее всего накрыть тарелкой, а сверху разместить банку с водой.
⠀
🔘Жидкость из творога должна выйти, тогда пасха сохранит свою форму.
⠀
✔️Оставляем в таком виде на ночь в холодном месте. Затем форму переворачиваем, аккуратно снимаем форму и марлю.
⠀
✔️Украсить на свой вкус. Стройнеющим украшения есть не рекомендуется.
5.
⠀
