В блендере взбить мандарины, яйца, дрожжи и сахар. Массу процедить ч-з сито. Добавить масло и муку. Тесто должно получиться мягким. Поставить на 1 час в тёплое место для расстойки, обмять и разделить на 8 частей. В булочки для начинки можно положить фруктовый джем или нутеллу... Выложить в круглую форму, в середину установить металлическую банку, смазанную снаружи м.п. Дать расстояться 30 мин, смазать булочки яйцом. Выпекать при 180 градусах 30 - 35 минут.