Свиные рёбрышки в духовке

Автор: Valushka2003

Свиные рёбрышки в духовке
Описание: Вкуcнeйшиe cвиныe peбpa в дуxoвкe всегда беспроигрышный вариант. Пoлучаются coчными, нежными, с зажаристой корочкой.
Ингредиенты

Ребра свиные — 1 кг
Паприка сладкая (Копчёная) — 2 ч. л.
Аджика (Сухая) — 0,5 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.
Сыр твердый — 40 г
Укроп — 5 веточ.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль (По вкусу)
Приготовление

Свиные рёбра посыпать копчёной паприкой, аджикой, посолить по вкусу. Добавить порезанный кружочками чеснок, полить оливковым маслом. Втиреть готовую смесь специй в ребрышки с обеих сторон и убрать на несколько часов в холодильник.

Смешать вмиске натертый на крупной тёрке сыр и порезанный укроп.

Переложить рёбра в посуду для запекания. Сделать глубокие разрезы между костей и нафаршировать сыром с укропом. Накрыть форму с рёбрышками фольгой.

Поставить в разогретую духовку до 200° на 50 минут. Через 30 минут снять фольгу и дать подрумянится. Ориентируйтесь на свою духовку