Любовь Ивановна Будникова205615

Любовь Ивановна Будникова

Любовь Ивановна Будникова

График

Пищевая ценность

  • 7.53 гБелков
  • 5.86 гЖиров
  • 43.58 гУглеводов
  • 49.05 гВоды
  • 257.30 КкалКалорийность

На 100 г блюда

хлеб пшенично-ржаной с солодом КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ

Продукты

  1. 360.00 гВода
  2. 10.00 гДрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент"
  3. 2.00 гКориандр семена
  4. 40.00 гМасло подсолнечное
  5. 300.00 гМука пшеничная
  6. 200.00 гМука ржаная обдирная
  7. 10.00 гСахар
  8. 2.00 гСемена тмина
  9. 25.00 гсолод ржаной ферментированный ПУДОВКИН
  10. 10.00 гСоль

Выход: 820.00 г

Рецепт

https://www.youtube.com/watch?v=hWfwZiDQb58&feature=push-u-sub&attr_tag=R8bG3c_Qk44faIcF%3A6

• 360 мл теплой воды
• 10 г сухих быстродействующих дрожжей
• 10 г сахара
• 10 г соли
• 2 г семян тмина (1 ч.л.)
• 2 г молотого кориандра (1 ч.л.)
• 25 г ржаного ферментированного солода
• 1 ст.л. растительного масла
• 200 г ржаной обдирной муки
• 300 г пшеничной муки
Дополнительно:
• 1 ст.л. растительного масла для смазывания

❗️ Выход хлеба: 820 г
❗️ Размер формы: 30 см × 11 см, высота 7 см

 

▲Admin Area