https://fotostrana.ru/public/post/231903/2016430709/

Суп с чечевицей и болгарским перцем

Ингредиенты:

Болгарский перец (красный) – 2 шт.
Помидоры (нарезанные) – 1,5 шт.
Чечевица – 1 стакан
Рис – стакана
Бульон (овощной) – 1 л
Лук (репчатый) – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Томатная паста – 3 ст. л.
Масло (оливковое) – 1 ст. л.
Орегано – по вкусу
Тимьян – по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте в кастрюле масло, добавьте нарезанные лук, чеснок и болгарский перец. Тушите в течение 3-4 минут.
2. Добавьте остальные ингредиенты и залейте бульоном.
3. Накройте крышкой и варите на среднем огне 30 минут.