https://www.youtube.com/watch?v=sbVTSpjVm7E&t=632s

 —1— Шашлык из индейки с овощами в духовке
• Филе бедра индейки - 1 кг
• Адыгейская соль - 1, 5 ч.л. (Как я готовлю адыгейскую соль, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=dzCfu...)
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Овощи (лук, сладкий перец, баклажан, помидоры)
• Шампиньоны
• Соль

—2— Шашлык в банке
• Свинина - 1 кг (мясо подойдет любое!)
• Зерна горчицы - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
• Лук - 2-3 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Черный молотый перец
• Соль

—3— Шашлык в аэрогриль
• Свинина - 1 кг
• Приправа для шашлыка
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.

—4— Шашлык из курицы НА ГРИЛЕ

• Куриное филе 450-500 г
• Кефир - 0,5 стакана
• Лук сушеный - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль

—5— Шашлык в рукаве для запекания
• Говядина - 1.5 кг (можно взять любое мясо!)
• Лук - 3-4 шт.
Маринад для мяса:
• Сушеный лук - 1 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Зерна горчицы - 1 ч.л.
• Зира - щепотка
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Соль
Маринад для лука:
• Вода 0,5 стак.
• Уксус 6% - 4 ст.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка