https://www.youtube.com/watch?v=xKBNfclP-bI&list=PL8Jo7jcoC1Zlrl0yjrPUmk8LTfP6wwF9P&index=1

500 г муки;
200 г сливочного масла (можно заменить маргарином);
200 г сметаны любой жирности;
1/2 ч. л. соды;
1 ч. л. уксуса;

повидло (варенье) для начинки, 100 г сахара для обваливания

Начинка может быть любая