https://www.youtube.com/watch?v=giNQgbHIYB4&feature=push-u-sub&attr_tag=HzM7o8iDdbTM5QR9%3A6

картофель - 1 кг.
чеснок - 1 головка
соль - 8 г
сливочное масло - 50 г

Картофель почистить, промыть, обсушить.
Сложить в пергамент.
Полить растопленным сливочным маслом. Растительным заменять не стоит.
Растопленное сливочное масло застынет на холодном картофеле и равномерно распределится на всей поверхности.
Растительное масло же стечет просто вниз и не даст такую красивую золотистую корочку.
Выкладываем картофель в пергаменте на противень и добавляем соль.
У целой головки чеснока срезаем край и выкладываем к картошке.
Запечатываем пергамент не плотно и отправляем в духовку при 200 градусах.
20 минут запекаем в пергаменте, потом раскрываем пергамент и еще 20 минут запекаем в открытом виде.
Картофель получается золотистым и хрустящим. Со сливочным вкусом и приятным ароматом чеснока.
После приготовления чеснок остается вкусным, но теряет свой резкий аромат и остроту.
Очень вкусно сочетается одновременно картофель с печеным чесноком.
Приятного аппетита!