https://www.youtube.com/watch?v=7dCgYiSz85o

Оладьей на кефире или кислом молоке!

Рецепт:
Кефир – 250 мл.(не холодный)
Вода – 40 мл.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 240 гр. - попробовать заменить на овсяную или цельнозерновую
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л.(можно меньше)

Масло растительное – для жарки. Взвесить до и после приготовления и писчитать калорийность отдельно Приплюсовать к готовым оладьям.

Воду смешать с кефиром и подогреть, яйцо вынуть из холодильника зараннее. Соду добавить в самом конце, тщательно размешать и дать постоять 20 мин, а лучше на ночь. После расстойки не пенемешивать.

Жарить на среднем огне под крышкой по 2 мин с каждой стороны