Пищевая ценность
2.36 гБелков
3.98 гЖиров
17.33 гУглеводов
39.74 гВоды
114.12 КкалКалорийность
На 100 г блюда
Рис с овощами

Продукты

113.00 гГорошек зелёный мороженный
244.00 гКабачки
200.00 гКрупа рис длиннозерный пропаренный
40.00 гМасло подсолнечное рафинированное
130.00 гМорковь
100.00 гПерец жёлтый сладкий

Выход: 1088.00 г

Рецепт

Ещё одна вариация на тему рис с овощами.

Приготовление риса с овощами

1. В растительное масло добавить чайную ложку паприки, пол чайной ложки куркумы, щепотку кардамона, щепотку семян фенхеля.

2. Морковь нарезать полукругом, обжарить в масле со специями. Добавить нарезанный кубиками кабачок и болгарский жёлтый перец. Продолжить обжаривать помешивая.

3. Добавить промытый длиннозёрный пропаренный рис, посолить, продолжить жарить перемешивая время от времени. Через 10 минут добавить 1,5 стакана кипятка. Накрыть крышкой и тушить до полуготовности.

4. За 10 минут до готовности добавить мороженый зелёный горошек (не консервированный). Накрыть крышкой продолжить тушить до готовности риса.

Рецепт рассчитан на 5 порций. Время приготовления 25 минут.