1. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ЖАРЕНЫЙ ПО-ВОСТОЧНОМУ
2.64 гБелков
2.56 гЖиров
16.37 гУглеводов
106.65 гВоды

97.60 Ккал

Калорийность
На 100 г блюда

Продукты Рассчитано на 5 порций

30.00 гКунжут

40.00 гНатуральный гранатовый соус "Наршараб"
753.00 гПерец красный сладкий
35.00 гСахар
2.00 гСоль
23.00 гСоус соевый

20 г масло подсолнечное

Выход: 663.00 г

Рецепт

Сладко-кислый вкус этого блюда несомненно порадует любого гурмана, а так же истинного поклонника восточной кухни. Перец по-восточному можно подавать как гарнир, или же как добавку к пресному рису или домашней лапше.

 1. Возьмите сладкие перцы разных цветов. Помойте их хорошо, очистите от семян, затем нарежьте небольшими квадратиками.

2. В сковороду налейте растительное масло, всыпьте чайную ложку семени кунжута. На сильном огне постоянно помешивая обжаривайте сладкий перец. Важно чтоб он успел слегка подрумянится, но всё ещё был полусырым внутри. Поэтому обжариваем на сильном огне быстро, не более 3-х минут.

3. Теперь добавьте 3 столовых ложки сахара, маленькую щепотку соли, оставшийся кунжут. Перемешайте, огонь не убавляем, помешиваем.

4. Теперь добавьте гранатовый соус Наршараб и соевый соус, перемешайте и жарьте ещё 3 минуты помешивая.

сладкий перецжарьте сладкий перец на сильном огнедобавить соевый и гранатовый соусжареный перец по-восточному

Блюдо готово! Подавать с пресным китайским рисом, можно так же подавать к рисовой лапше.

Время приготовления 15 минут. 

2. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ЗАПЕЧЁНЫЙ

32
Калории
2
Белки
6
Углеводы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий красный (Запекание) 427 г
МАССА ИНГРЕДИЕНТОВ:427грамм

МАССА ГОТОВОГО БЛЮДА:315грамм

ОПИСАНИЕ
Перцы помыть, обсушить полотенцем, положить на сухой противень, запекать в духовке 40 мин при Т 180 градусов. Через 20 мин готовки перевернуть на другой бок

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Размер порции (г)100

Содержание в порции % от нормы
Калорийность 31.8 кКал 2.39%
Белки 1.6 г 2%
Жиры 0.1 г 0.17%
Углеводы 6.2 г 5.08%

3.