Любовь Ивановна Будникова205615

Любовь Ивановна Будникова

Любовь Ивановна Будникова

График

Пищевая ценность

  • 5.58 гБелков
  • 4.56 гЖиров
  • 11.12 гУглеводов
  • 41.48 гВоды
  • 106.23 КкалКалорийность

На 100 г блюда

гов жаркое по-домашнему (говядина+картофель)

Продукты

  1. 300.00 гбульон говяжий
  2. 300.00 гговядина мясо сырое
  3. 500.00 гКартофель
  4. 75.00 гЛук репчатый
  5. 30.00 гМасло сливочное 82,5%
  6. 50.00 гМука пшеничная
  7. 10.00 гперец чёрный горошком
  8. 130.00 гСок апельсиновый
  9. 7.00 гСоль

Выход: 1402.00 г

Рецепт

 

Шаги приготовления:
1. Обжариваем лук на сливочном масле в посуде с толстым дном.
2. Добавляем к луку порезанную некрупными кусочками и обваленную в муке говядину.
3. Затем добавляем батат (картофель), нарезанный крупными кубиками.
4. Солим и перчим по- вкусу.
5. Выжимаем сок одного апельсина, пока мясо лук и батат (картоф) слегка обжариваются.
6. Добавляем к остальным ингредиентам сок одного апельсина и бульон, доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно на 60 минут, периодически помешивая.

 

▲Admin Area