Ингредиенты
мука пшеничная
300 грамм
вода
150 мл
масло подсолнечное
30 мл
сахар
1 ч. ложка
соль
1/4 ч. ложка
разрыхлитель для теста
1/4 ч. ложка
Процесс приготовления
1
Переведу граммы в стаканы: муки 1,5 стакана, воды 2/3 стакана, подсолнечного масла 2 столовые ложки. Муки может уйти немного больше или меньше заявленной, это не принципиально.

2
Просеять муку, добавить сахар и соль.

3
Постепенно подливая воду, размешать ложкой. Сначала тесто будет вязким и легко липнуть к рукам.

4
Добавить растительное масло и замесить крутое тесто уже руками. Должно получиться тесто как на пельмени. Если тесто жидковато - смело добавляйте ещё муки; если, наоборот, можно добавить воду.

5
Тесто скатать колбаской и выложить на посыпанную мукой разделочную поверхность. Приготовить острый нож.

6
Порезать "колбаску" на такие вот брусочки.

7
Один брусочек раскатать в лепёшку, но не очень тонкую, около 0,5-1 см толщиной. Оставшиеся брусочки накрыть полотенцем или салфеткой, чтобы не засохли, пока мы занимаемся нашей лепёшкой.

8
Лепёшку разрезаем на вот такие жгутики.

9
Теперь закрепляем концы жгутиков в такие баранки. Аналогично проделываем это с оставшимся тестом.
Не переживайте, если ваши первые баранки по своей форме будут далеки от идеала, с каждой новой баранкой будет получаться всё лучше и лучше!

10
Выкладываем получившиеся баранки на противень, застеленный пекарской бумагой смазанной растительным маслом.
Отправляем всё в заранее разогретую до 200С духовку. Ориентируйтесь на индивидуальные способности своей духовки, моей хватило 25 мин.

11
Подрумянившиеся сушки достаём из духовки, ждём, когда они остынут, затем нанизываем на верёвочку и вручаем связку малышу!
Лично мне понравился данный рецепт простотой состава и готовки. Такие сушки точно не содержат в себе никаких ГМО, маргарина и прочих непонятных мне ингредиентов. Но основной их плюс при сравнении с детским печеньем - они не крошатся.

Приятного Вам чаепития!