Предварительно  замочив на ночь, отвариваем чечевицу. Затем  добавляем к ней  тыкву и мелко нарезанные овощи ( лук и морковку). Когда тыква размягчится, ее можно взбить блендером в крем-суп или же просто растолочь вилкой и залить молоком. Варево доводится до кипения и снимается с плиты, после чего подается на стол с ложкой кефира вместо сливок, которые советуют в оригинале рецепта.