1. Брынзу натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.

2. Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
3. Запекать в духовке на антипригарной поверхности в течение 40 минут при 200 градусах до румяной корочки.
На 100 грамм — 157,06 ккал, белки —9,28 грамм, жиры— 7,85 грамм, углеводы — 16,97 грамм.