нарезаем лаваш на полоски шириной по 10 см из двух лавашей получится должно 10 полосок.

смешиваем творог белок яичный и сыр тертый. соль специи по вкусу.

заворачиаем фарш в лаваш в виде триугольников. 

выкладываем на противень смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. 

запекать в духовке до румянной корочки минут 20 при температуре 180*

всем приятного аппетита. из общей массы получется 10 конвертиков.