Желки, муку, какао, сухое и жидкое молоко, сах зам и ванилин смешать до однородной массы. Белки взбить до пиков с щепоткой соли и сах замом и аккуратно вмешаться в основную массу. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до сухой палочки при 180С° Творог смешать ванилином и сах замом. Готовый корж разделить на две части промазать кремом и убрать в холодильник на ночь.