Замешать тесто из муки, яйца, ~50 гр воды, подсластителя и масла. Отправить в холодильник на час. Замороженную вишню бросить в сотейник, поставить на плиту, довести до кипения, слить сок. Добавить крахмал и подсластитель. Сново поставить на плиту, уварить пару минут. Раскатать тесто, сверху выложить начинку, посыпать колотым шоколадм. Аккуратно свернуть рулет, поставить на 30 мин при 180С° в духовку. Как остынет полить шоколадным соусом (какао + вода).