Замешать тесто из 100 гр творога, яйца, отрубей и муки, добавить 1/3 ч. л. соды и сах зам. Смешать творог и корицу, сах зам по вкусу. Раскатать тесто на пленке, распределить начинку, завернуть рулет и порезать на кусочки. Отправить в духовку на 180С° на 25-30 мин.