Замешать тесто из муки, отрубей, яиц, творога и разрыхлителя, добавить сах. зам. по вкусу. Мак залить кипятком, так чтобы вода чуть его прикрывала, поставить в микроволновку на 1,5 мин., помешивая, каждые 30 сек. Тесто раскатать на пищевой пленке, выложить начинку и скрутить в рулет. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 мин, предварительно смазать желтком. Достать из духовки накрыть влажным полотенцем, дать отдохнуть 15 мин. Пропитать молоком.