Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 2 ст.л овсяных отрубей
— 50 гр пастообразного творога
— 50 мл кефира
— 1/3 ч.л разрыхлителя
— подсластитель по вкусу. Можно добавить 1/2 банана.
— для крема: 100 гр мягкого творожка или сметаны.

Приготовление:
Все ингредиенты смешать (кроме творожка для крема!).
Ложкой выкладывать тесто на сухую сковороду (как оладьи, можно немного больше в диаметре). Накрыть крышкой. Жарить с двух сторон до готовности.
Чуть-чуть охладить, промазать мягким творожком.
Сверху добавлены банан и орехи, которые ограничивает диета Дюкана, но разрешает правильное питание.