Готовится очень быстро, получается очень вкусно, а главное МНОГО.И все можно съесть за 1 день! Прекрасный торт по Дюкану! Хитовый рецепт среди подписчиков и пользователей.Торт-пирожное, напоминающее по вкусу Киндер Пингви. Попробуйте и Вы!
Этапы диеты
закрепление стабилизация чередование
Нормы
ОТРУБЕЙ на 1 день
НОРМА ДОПов на 1 ДЕНЬ
Ингредиенты
Для бисквита:
2 ст.л. овсяных отрубей
смолотых в муку
1,5 ст.л. пшеничных отрубей
смолотых в муку
1 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) (не обязательно)
10 гр
1/3 ДОПа
1 ч.л. какао
до 11% жирности
1 ДОП
(если жирность какао меньше 2% - не ДОП!)

2 яйца

50 мл. обезжиренного молока
жидкого
1 ст.л. мягкого творога

1 ч.л. разрыхлителя

сахарзам

Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога

1 йогурт с кусочками фруктов(без сахара)
~125 гр
1 ДОП
10 г. желатина
обычного а не быстрораствримого!
100 мл. обезжиренного молока
жидкого
сахарзам

ЖирыПищевая ценность на 100 гр:
130.6
Ккал
11.2
Белки
6.3
Жиры
6.3
Углеводы
6.3

Торт по Дюкану
Приготовление

Начнем приготовление этого прекрасного торта по Дюкану с бисквита.
А с ним совершенно нет мороки. Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.

Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут. Остужаем на решетке

Остывший корж разрезаем вдоль на два.

 

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.
Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно
Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.

Оставляем на 5-10 минут в холоде — чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает
Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом

 

Убираем в холодильник до застывания! Получается большой суфлейный «тортик»

 

Попробуйте прекрасный торт-пирожное Киндер Пингви! Сотни человек уже опробовали этот рецепт!