100 г кокосовой стружки
100 г фиников
3 ст. л. кэроба (или какао) + немного для обсыпки
4-5 ст. л. воды

Способ приготовления

Кокосовую стружку измельчить в кофемолке, как можно мельче.

Из фиников удалить косточки. Нарезать крупными кусочками.

Финики вместе со стружкой положить в измельчитель или кухонный комбайн. Хорошо измельчить.

Добавить кэроб, еще раз перемешать в измельчителе.

К массе добавить воду и размешать в последний раз. Из полученной пластичной массы скатать шарики-конфетки, обвалять в какао или в кэробе. Приятного аппетита!