Ингредиенты:

2 яйца,
4 столовых ложки молока,
2 столовых ложки творога,
2 столовых ложки крахмала,
половина чайной ложечки разрыхлителя,
сахарозаменитель или сахар - по вкусу,
1 столовая ложка кипятка.

Процесс приготовления:

В эмалированной миске вилкой взбиваются сырые яйца с молоком. Добавляются по 2 столовые ложки творога и крахмала, половина чайной ложечки разрыхлителя и сахарозаменитель по вкусу.

Во взбитую до однородности и пышности массу вливается столовая ложка кипятка, тесто быстро перемешивается.

Выпекаются блинчики без муки на хорошо разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковородке. Сначала с одной стороны до красивого румянца, а затем переворачиваются, и печется другая сторона.

Готовые блины выкладываются на тарелку, подаются со сметаной или натуральным йогуртом с кусочками фруктов.

За рецепт благодарим Марину А.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!