Подготовка: 10 минут - Приготовление : 50 минут - Порции :3 - Этап : Дни БО - Чередование

Ингредиенты :

400 г говяжьего фарша
несколько листьев белой капусты
2 моркови
2 луковицы
соль и перец

Вымыть и обдать кипятком капустные листья. Мелко порезать лук, натереть морковь на терке. Налить в сковородку с антипригарным покрытием немного воды, добавить лук и морковь и потушить 5-7 минут. Смешать фарш с овощами, приправить солью, перцем и завернуть в капустные листья. Положить голубцы в кастрюлю и налить воды так, чтобы она покрывала голубцы наполовину. Готовить на медленном огне, под крышкой, около 40 минут.