Подготовка: 10 минут - Приготовление: 40 минут - Ожидание : 5 минут
Количество порций: 3 - Этап: Чередование - БО

2 куриные грудки
1 кабачок
1 морковь
1 луковица
несколько листьев белой капусты
1 болгарский перец
1 свекла
2 помидора
1 л воды
соль,перец

Отварите в большой кастрюле куриную грудку в течение 25 минут. Достаньте из бульона, порежьте и положите обратно в бульон. Отварите свеклу, порежьте ее кубиками в бульон. Мелко порежьте капусту, а кабачки - кубиками и отправьте их обратно в бульон. Потушите болгарский перец, помидоры и лук. Смешайте с бульоном, добавьте свеклу со свекольным бульоном, доведите суп до кипения и добавьте измельченный чеснок. Дайте настояться 5 минут. Подавайте с обезжиренным творожком вместо сметаны.