Сырный супчик идеально впишется в диетическое меню. К тому же, можно всегда заменять ингредиенты на свои любимые овощи. Для приготовления диетического сырного супа нам понадобится две пачки плавленого сырка (можно жидкий сыр использовать), специи (прованские травы, например) и брокколи. Кстати, капуста эта очень полезная.

✒Ингредиенты:
Сырок плавленый — 2 шт;
Сливки — 200 мл;
Шампиньоны — 400 г;
Брокколи — 400 г;
Лук — 1 шт;
Морковь — 2 шт"
Специи

🍴Приготовление:
Ставим кипеть воду, лук режем напополам, морковь кольцами, когда вода в кастрюле закипит, добавляем овощи, затем - брокколи, разделенную на соцветия.
Половину грибов обжарьте на сковороде в масле.
Вторую половину отправляем в суп.
Пока суп варится, в сливки добавляем сырок и взбейте слегка венчиком.
Из супа достаньте лук (он уже свою функцию выполнил, аромат придал). Как морковка сварится, добавьте в суп смесь взбитого сырка и сливок.
Суп измельчите блендером до пюре. Готовый диетический сырный суп подаем с жаренными грибочками, зеленью и гренками.
Приятного аппетита!

Будьте в тонусе! 💪