https://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/postnyj-apelsinovyj-pirog.html

 

Я долила масла еще примерно 30 мл т.к. уж очень сухо было и не липко

В начинке 1 грейпфрут, 1 апельсин в блендере, сок выжала рукой из половины лимона

Сахар в начинке засыпать до крахмала на вкус побровать, смотря насколько сладкие фрукты

Все в холодильник (тесто ВСЁ в морозилку)

Натерла в форму на пергамент распределив с бортиками и сверху его присыпала цедрой лимона, затем вылила начинку и покрыла еще тестом (примерно на равные части разделила) 

При запекании бортики сами слиплись 

На 30 минут 180 градусов а потом смотреть но я еще плюс 20 минут на 150 градуспх

У нас духовка без конвекции 

В тесто добавила эссенцию рома и ванили, кориандр, кардамон, а в начинку мускатный орех (все по щепоточке)

Соду погасила уксусом