1 яйцо, 1-2 белка, 1/3 стакана молока, соль (я делаю без соли).
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.
Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!Вкуснотааа!!!
Приготовление очень не обычное, но оно того стоит, омлет действительно получается очень вкусным и не нужно стоять над ним и следить, чтоб не подгорел.
выливаем массу в пакет, и завязываем пакет, чтоб туда не попала кипящая вода, у меня пакет с клейкой лентой, поэтому завязывать не обязательно. Пакеты не плавятся-это гарантированно. Кидаем в кастрюлю с кипящей водой. Достаем через пол часа
Вскрываем пакет и выкладываем омлет на тарелку.