1.Капусту нарезать тонкой соломкой, отжать руками, чтобы пустила сок и стала мягче.
2.Огурцы нарезать полукружочками.
3.Петрушку измельчить ножом.
4.Сметану смешать с зеленью, посолить заправку.
5.Все ингредиенты соединить, салат хорошо перемешать.

Простой и вкусный салатик из свежих овощей. Его можно приготовить в любое время года и обеспечить себя витаминами.