Рыбу отварить, в бульон добавить картошку( порезать соломкой), слегка на небольшом количестве раст. масла  пропассеровать лук с морковью, добавить когда картошка буде практически готова.Добавить укроп, у меня мороженый.Посолить, поперчить.В отдельной посуде взбить 2 яйца и после аккуратно постоянно помешивая влить в суп.Всё наш рыбный суп готов.Приятного апетита.