Капусту нашинковать пластинками 3х3 см, морковку брусочками 0,5х3 см. Положить в емкость с герметичной крышкой, посолить, потрясти пару минут. Дать постоять 10 минут, что бы овощи дали сок. Потрястипол минуты, добавить масло, еще потрясти и салат готов. Можно подавать как гарнир к мясу или как основное блюдо худеющим. Приятного аппетита.