Фарш, яйцо, соль, перец, мелко порезаный лук, чеснок хорошо перемешать. Добавить размоченый в 30 мл.воды белый хлеб и манку. Сформировать котлеты.

Соединить кукурузный крахмал и муку  и запанировать котлеты. Обжарить котлеты на подсолнечном масле до золотистой корочки. Поставить в духовку на 20 минут для доведения до  готовности.

Манку можно не добавлять.