В казан вливаем растительное масло, на быстром огне обжариваем свинину порезанную кубиками, 15 минут, добавляем лук и морковь также порезанные кубиком и тушим 20 минуть на медленном огне, с приправами для шашлыка, кавказская и жидким бульоном Maggi. Гречку хорошо промываем и добавляем в казан, воду смешиваем с приправой Maggi на второе для гречки по-купечески и заливаем в казан, делаем сильный огонь, доводим до закипания и оставляем томиться на медленном огне до готовности. Приятного аппетита!!!