Филе свежемороженной телапии режем полосками и выкладываем на разогретую сковороду (БЕЗ МАСЛА!!!), тушим 10 минут , помешивая, в это время разбиваем 3 яйца, добавляем специи и трём на крупной терке сыр. Всю получившуюся смесь выливаем на рыбу, тушим переворачива с одной стороны на другу еще 10 минут. Соль добавляем по вкусу. Приятного аппетита!!!