Поджарить лук и чеснок в растительном масле, добавить сырую тертую свеклу и очищенные мелко порезанные помидоры, потушить 12-20 мин; всыпать промытую чечевицу1200 воды и поварить 15 минут . За 5 минут до готовности добавить соль, куркуму на кончике ножа 2-лавровых листа, 3—4 листочка базилика.вод