Чечевица заливается водой (холодной) и варится минут 15-20 до готовности чечевицы. В процессе подсаливается. ожно добавлять мелко нарезанные лук и морковь, но я люблю и так. Потом в тарелку добавить мелко нарезанный чеснок. В недиетическом варианте я добавляю еще чуть-чуть растительного нерафинированного масла.