соль, приправа для мяса или молотый черный перец.

Свининку помойте, обсушите и порежьте поперек волокон на куски толщиной в 1 см.

Отбейте как следует. Репчатый лук измельчите любым доступным способом.

Натертый лук смешайте со сметаной и майонезом.

Добавьте специи для мяса или черный перец, еще раз перемешайте – именно такой маринад поможет нашей свинине быстро приготовиться. Отбитые куски свинины посолите, обильно смажьте маринадом, сложите в подходящую по размеру миску и оставьте в зависимости от наличия свободного времени на 15-40 минут.

Итак, замаринованную в луково-сметанно-майонезном соусе свинину выложите в форму для запекания не счищая маринада.

Поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут – не сомневайтесь, по этому рецепту запекается свинина быстро. Достаньте форму из духовки, аккуратно разделите запеченную свинину на порции и подавайте к столу, украсив свежими овощами и зеленью.