Заварть крупу смесью горячей воды и бульона, дать впитаться.  Картофель натереть на мелкой терке,  мелко нарубить петрушку. Смешать ингредиенты, добавить яйцо. Вымесить.  Сформировать котлеты и обжарить на масле с 2х сторон (5-7 мин. с каждой стороны )