Из фарша сформировать котлетки вытянутой формы, запанировать в муке и обжарить на сковороде в масле с каждой стороны примерно по 1 минуте. Сложить в сотейник, залить соусом - кетчуп+вода. Довести до готовности в духовке - около 20 минут при температуре 200 градусов. В процессе готовке 1 раз перевернуть.