Свинину помолоть на фарш. Лук мелко нарезать, морковку натереть на мелнкую терку, все обжарить и добавить к мясу( можно и не обжаривать, это по желанию). Добавляем яйца и манную крупу, перемешиваем, солим и перемешиваем. На протвень стелем фольгу, смазываем немного подсолнечным маслом и немного посыпаем манкой. Качаем котлетки и выкладываем на протвень и в духовку на среднюю температуру. У каждого разные котлеты, поетому готовить до готовности.