Капусту пекинскую порезать мелко, добавить порезаные кубиками помидоры. Яйца вареные порезать кубиками, добавить сушеных шампиньонов. Куриное  филе обжарить кусочками.Все смешать. Заправка: масло оливковое или подсолнечное смешать с бальзамичечким уксусом, добавить прованские травы и соль. Смешать и вылить в салат. Перемешиваем, все готово.