Число порций: 5
Время приготовления: 45 минут

Шаг 1: Отвариваем пасту
Пасту нужно отварить, как указано на упаковке. Фарфалле обычно варятся 10 минут. Если у вас нет фарфалле - это не беда. Замените любыми другими.

Шаг 2: Режем куриное филе
Куриное филе вымыть и нарезать маленькими кусочками против волокон, примерно 1,5 на 2 см, как на фото.

Шаг 3: Разогреваем сковороду с маслом
В глубокую сковороду влить растительное масло и добавить сливочное масло. В оригинале по этому рецепту нужно использовать оливковое масло. Но по большому счету, разницы с рафинированным растительным нет никакой. Так что замену можно делать смело.

Поставить сковороду на огонь.

Шаг 4: Обжариваем куриное филе
Выложить кусочки филе в сковороду и обжарить в течении 7-10 минут.

Шаг 5: Добавляем к мясу соевый соус, мед, лимон
Добавить соевый соус, мед, сок лимона, посолить, хорошо перемешать.

Шаг 6: Тушение
Куриное филе тушить в полученном соусе 15 минут под крышкой. При этом нужно периодически помешивать курицу, чтобы мед не пригорал ко дну сковородки. Должны получиться вот такие аппетитные золотистые кусочки мяса.

Шаг 7: Добавляем пасту к тушеному куриному филе

Шаг 8: Перемешиваем курицу и пасту
Всё тщательно перемешать, чтобы паста полностью пропиталась соусом.

Шаг 9: Подача
Прогреть 3-5 минут, а затем снять с огня. Подать пасту с куриным филе в горячем виде, по желанию посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!