Желатин залить водой, оставить разбухать.

В блендере смешать сметану, творог, сахар.

ИМХО, 50 гр сахара даже многовато для этого десерта, тем более, если учесть, что здесь все же диетическое сообщество, то можно сахар и заменить чем-то.

Нагреть молоко, влить в молоко разбухший желатин и поставить на медленный огонь до полного растворения желатина.

Смесь не должна закипеть.

Смешать желатиновую смесь со сметанно-творожной.

Поставить в холодильник на часа 3-4.

Приятного аппетита.