Очищенную и хорошо вымотую рыбку посолить, замориновать в приправах и дать постоять минут 10 пока разогревается духовка.

Затем на протвень выстелить фольгу для запекания, на нее кладем нашу камбалу, сверху посыпаем потертым сыром,  кунжутом, украшаем зеленью. Далее накрываем ее сверху фольгой и в духовку на 15 минут при температуре 250 градусов. 

По истечению времени снимаем фальгу и даем ей поджариться до хрустящей корочки.