Ингредиенты:

• —  МАГГИ® НА ВТОРОЕ для мясных ежиков с рисом и морковью - 1 шт.
• —  Фарш - 500 г
• —  Рис - 70 г
• —  Морковь - 2 шт.
• —  Лук репчатый - 1 шт.
• —  Сметана - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Замочите рис в половине стакана горячей воды (100 мл) и оставьте на 10 минут. Натрите морковь на крупной тёрке, мелко нарежьте лук. Смешайте фарш, овощи и рис, не сливая из риса воду, с содержимым пакетика из отделения "смесь для мяса".
2. Сформируйте ёжики и уложите их в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
3. Смешайте сметану с 400 мл холодной воды, добавьте содержимое пакетика из отделения "смесь для соуса", тщательно перемешайте.
4. Влейте соус в сковороду и тушите ёжики под крышкой на малом огне в течение 40 минут.