Все овощи необходимо порезать, залить их холодной водой, довести суп до кипения и варить 20-30 минут (до готовности). Затем добавить 1 кубик овощного бульона. По желанию можно добавить немного соли. Луковый суп готов.

Меню монодиеты «Луковый суп»:

1 день - Луковый суп, фрукты (кроме винограда и бананов).
2 день - Луковый суп, салат из свежих овощей, 1 апельсин.
3 день - Луковый суп, фрукты или фруктовый салат, заправленный 100 гр. нежирного йогурта.
4 день - Луковый суп, 2 банана, 1 стакан нежирного молока.
5 день - Луковый суп, 300 г отварной куриной грудки и 3 свежих помидора.
6 день - Луковый суп, 300 г отварной говядины, овощи (огурцы, зелёный сладкий перец и капуста).
7 день - Луковый суп, немного тушеного риса с овощами, 1 стакан фруктового сока без сахара.