Рецепт приготовления печеных яблок с творогом и изюмом

Ингредиенты
Ингредиенты на 2 порции:2 больших яблока (не слишком жестких),150 г мягкого нежирного творога,2 столовые ложки светлого изюма,1 столовая ложка манной крупы,1 яйцо (желток),2 столовые ложки сахара,Щепотка ванилина (по желанию),Сахарная пудра для украшения,Выложите в миску творог, манную крупу, желток, изюм, сахар и ванилин. Хорошо смешайте все ингредиенты венчиком.

Вымойте яблоки, срежьте верхушки и вычистите ложкой сердцевину с семенами. Чтобы это было легче сделать, выбирайте яблоки с не очень жесткой мякотью, например, сорта Джонаголд. Заполните отверстия в яблоках доверху получившейся начинкой. При выпечке манка разбухнет, и получится красивая, пушистая шапка. По этой причине мы и не закрываем яблоки верхушками.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите яблоки на смазанный маслом противень или на бумагу для выпечки. Поставьте в духовой шкаф и запекайте в течение 15-20 минут. Следите, чтобы плоды не лопнули, иначе начинка растечется, и десерт потеряет форму. Выньте противень из духовки, выложите печеные яблоки с творогом и изюмом на тарелку и посыпьте сверху сахарной пудрой. Чтобы сделать это красивым, ровным и тонким слоем, используйте маленькое ситечко. К яблокам можно подать шарик мороженого, сметану с сахаром или взбитые сливки, дополнительно украсить тарелку изюмом. Приятного аппетита!