1.филе окуня промываем, просушиваем салфеткой и натираем маслом, солью, перцем, рубленным чесноком и корицей. Оставляем пропитываться час.

2.цукини  нарезаем небольшими дольками вместе с кожурой. Помидорки режем на 4 части.

3.берем удобную для нас форму, кладем фольгу. Рыбку кладем в серединку, окружаем ее овощами. Фольгу закрывваем. Можно подлить 50 гр. водички.

4.всю эту красоту отправляем на 30-40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

 

если нравится более зажаренный вариант, воду не добавляйте, и за 10 минут до готовности откройте фольгу.