Вкус тыквы по душе далеко не каждому, а поэтому приготовленные из нее блюда часто остаются неоцененными. Предлагаем сделать пирог, в котором наличие тыквы определить невозможно, а значит, он понравится даже самым привередливым гостям.

Взбейте 2 яйца с 1 ст. сахара. Добавьте в эту смесь 0,5 ст. растительного масла и 2 ст. натертой на крупной терке тыквы. Все тщательно перемешайте, добавьте 3 ст. муки и 1 ч. л. соды, предварительно погашенной уксусом.Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом и посыпьте молотой корицей, гвоздикой, мускатным орехом и имбирем (всего нужно взять по 1 ч. л.). Специи можно добавить и прямо в тесто.Поставьте в духовку и запекайте 30-35 минут при температуре 180°С.